장염에 좋은음식과 식이요법
요즘 날씨가 너무 좋죠? 좋다못해 덥기까지 하는데요. 5월인데 벌써 여름이 된 것 같습니다. 여름! 하면 생각나는 병이 있을텐데요. 바로 '장염'입니다. 장염은 장점막이 손상되는 질병으로, 날씨가 따땃해지면서 음식물이 상하기 쉽기 때문에 여러분들 역시 장염에 걸리기 쉽습니다. 장염에 주의하셔야 합니다.
장염에 좋은음식
장염에 좋은음식은 뭐니뭐니해도 매실입니다.
매실은 설사를 자주 할때 매실즙으로 마셔주면 좋답니다.
사과는 장을 진정시켜주는 효능이 있어 장염에 좋은음식이랍니다.
사과는 껍질채 갈아서 마시는게 더욱 좋구요.
사과에 있는 펙틴이라는 성분이 그 역할을 해주는 것이랍니다.
장염에 좋은음식 세번째는 두부랍니다.
두부는 장에서 흡수가 빠르고 소화력이 좋아 장염환자가 부담없이 먹을 수 있는 음식입니다.
뿐만 아니라 두부는 다이어트에도 도움이 된다고 하니 일석이조죠?
참마 역시 장염에 좋은음식으로 꼽히는데요.
참마는 장내 유산균을 증식시키고 장속에 좋지 않은 세균을 감소시켜
만성 장염치료에 좋은 음식이기도 합니다.
보리차는 장염에 좋은음식이라기 보다는 좋은 차인데요.
보리차는 장염증상인 구토나 설사가 있어 탈수증상을 보일때
따뜻하게 해서 마셔주면 좋습니다.
보리차를 따뜻하게 해서 마시면 장에 수분을 공급해 줘 탈수증상을 막아준답니다.
장염식이요법
장염에 좋은음식도 중요하지만 그와함께 장염식이요법도 진행해야 훨씬 좋답니다.
장염식이요법은 비교적 간단하므로 꼭 지키도록 합니다.
1. 고기섭취시 살코기를 사용하며 칼집으로 부드럽게 합니다.
2. 가능한 다져진 재료를 사용합니다.
3. 모든 요리는 가열하여 조리하고 간은 강하지 않게 합니다.
4. 곡류는 껍질이 벗겨진 형태를 사용합니다.
5. 살이 연하고 맛이 담백한 생선을 사용합니다.
6. 섬유질이 많은 야채와 채소를 사용합니다.